С 19 по 25 января в России проходит Неделя популяризации и подсчета калорий, объявленная Министерством здравоохранения Российской Федерации.
Калория — это единица измерения энергии, которая поступает в организм с пищей. 1 калория равна количеству энергии, необходимой для нагрева 1 грамма воды на 1 градус Цельсия.
Для поддержания здорового веса и хорошего самочувствия важно соблюдать калорийность рациона. Он должен соответствовать расходам на физическую и двигательную активность. Поэтому важно подсчитывать калорийность рациона для контроля поступления необходимого количества энергии в организм и недопущения ее избытка, что негативно отражается на состоянии здоровья и несет риски для повышения массы тела и ожирения.
Индивидуальная норма калорий должна учитываться исходя из пола, возраста, уровня физической и двигательной активности.
Для легкого контроля над количеством калорий можно исключить из рациона продукты с высоким содержанием насыщенных и транс-жиров, пищевой соли и сахара: кондитерские изделия, сладкие напитки, алкоголь, соусы.